El a stabilit conceptul "sanatatii optime" dupa cum urmeaza:

"Sanatatea optima necesita o cunoastere a caracteristicilor principale ale omului (ceea ce numim noi astazi genetica) si a calitatii diferitelor alimente, atat a celor naturale cat si a celor facute de mana omului (astazi alimente procesate). Dar numai alimentatia nu este suficienta pentru sanatate. Trebuie sa existe si exercitiile fizice, ale caror efecte trebuie de asemenea cunoscute. Combinatia dintre aceste doua elemente realizeaza un regim, atunci cand se atribuie o atentie adecvata anotimpului din an, modificarilor vantului, varstei individului si situatiei casei sale. Daca exista vreo deficienta in alimentatie sau exercitii atunci corpul se va imbolnavi (secolul 5 iH)."