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Esto en
s� mismo es alarmante ... estamos cada vez m�s con mayor sobrepeso y la
mayor�a se producen en los entornos urbanos. A medida que aumenta el
ingreso, se incrementa la ingesta de alimentos. Tambi�n hay un cambio global
en la forma en que comemos. M�s sal, m�s grasa y m�s az�car. Cuanto m�s se
procesan los alimentos, m�s debemos cambiar los alimentos que comemos, con
menos densidad de nutrientes. Hay una disminuci�n en vitaminas, minerales y
micronutrientes que ayudan a nuestros cuerpos para mantenerse saludable
(OMS, Hoja 311). La otra cuesti�n es que hace menos ejercicio de lo que
sol�amos. Cuando la vida tiene muchas herramientas que pueden hacer nuestra
vida m�s f�cil ... �movemos nuestros cuerpos menos, nos sentamos m�s, no se
queman calor�as. Un aumento de los videojuegos, la electr�nica han causado
que los ni�os jueguen menos y coman m�s. El reto es lograr que los ni�os
salgan y jueguen al menos una hora al d�a.
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