Les plus pauvres, ceux dont l��quilibre alimentaire est des plus pr�caires, ne disposent d�aucun contr�le sur leur vie, sur leurs destin�s [15]. Ils sont confront�s � un isolement social et � une souffrance int�rieure beaucoup plus importants que les autres et semblent incapables de prendre les d�cisions cruciales tant ils � paraissent �cras�s par les circonstances de la vie�.

Source : Hamelin, A.M., M. Beaudry, et J.P. Habicht, La vulnaribilit� des m�nages � l'ins�curit� alimentaire. Revue Canadienne d'�tudes du D�veloppement, 1998. XIX, num�ro sp�cial: p. 277-306.

� Laval, l�influence des coll�gues de travail et des amis est plus d�terminante pour les personnes ayant une forte intention de suivre un r�gime alimentaire faible en gras que pour ceux dont l�intention est plus faible. Il y a donc un effet de renforcement [52] et d�accumulation.